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平时您是如何清洗店面制冰机的呢?
作者:本站记者  来源:本站  发表时间:2021-2-11 16:13:21  点击:21

『您的制冰机清洗过了吗?』

一般来说,制冰机需要多久清洗一次呢?其实这并没有准确的时间设定,因为每个店面所配备的净水系统各不相同。 

如果您只是单纯的使用粗过滤水进行制冰,那您的制冰机必须经常清洗,否则水垢会堵住制冰水循环管路,导致无法制冰。

如果您用的是前置的粗过滤加后置的活性炭净水设备,那您可以根据制冰水水槽的水垢析出情况进行判断清洗时间。

『部件分部情况』

首先我们来认识主要清洗位置的部件功能

  • 制冰水水槽:用于制冰水内循环的一个储水空间

  • 水泵:将水槽的制冰水泵到冰盘上方让水流入冰盘

  • 分流管:主要将水流均匀分布引入冰盘从而使冰盘结冰均匀

  • 冰盘:有制冷系统吸收热量让水流在冰盘上结出冰块

  • 水位感应器:主要控制水槽进水水位

  • 冰厚感应器:用于控制冰盘结冰厚度的调整

  • 冰满感应器:判断制冰机储冰程度和控制冰满后的自动启停

『制冰机清洗判断』

制定时间,让水吧技术员按时清洗

根据冰块、水槽、水泵水垢析出情况判断清洗


『清洗步骤』

准备工具-原料

拆开机头前端面板(根据制冰机结构判断)

无顽固水垢→排干制冰水水槽存水→倒入白醋至水槽高位→开机待水泵运行后按下清洗按键→让白醋内部循环清洗10-20分钟→排干水槽内的白醋冰清洗干净重新开机即可



长时间不清洗有顽固水垢→排干制冰水水槽存水→拆下以下零件→利用白醋清洗或者浸泡→清洗干净顽固水垢后装回→重新开机即可


『清洗后的调试』

根据结出冰块厚度调节冰厚感应器


前两个小时出冰尽量不要用于出品

(因为清洗后有白醋味道残留)

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